Гастротуризм: Стамбул

[potaparsenal]

По хорошей традиции, решил сваять небольшой отчетец после поездки в Стамбул.
В очередной отпуск было решено посетить Стамбул. Я бывал несколько раз ранее в Стамбуле, но по работе. Сейчас же у нас было 4,5 дня прогулок по городу.
Путешествие запланировали месяца за 2. Но план мест, которые мы хотим посетить, как таковой не готовили. Решили, что полетим и там будем бродить в свое удовольствие. Единственное, посмотрели на скорую руку 20 интересных мест Стамбула, и из них уже потом выбирали.
Месяца за полтора купили авиабилеты от Pegasus с вылетом из Запорожья. Цена очень даже порадовала: 2 билета туда, 2 билета обратно – 262$. Отель забронировали через Букинг, 5 ночей обошлись в 250$, включая завтрак.
Итак, вылетев из Запорожья в 18-20, через 2 часа мы уже приземлились в аэропорту имени Сабихи Гекчен. Это второй, не основной аэропорт Стамбула. От аэропорта до центра Стамбула (площадь Таксим) курсируют каждые пол часа автобусы Havatas. Расстояние в 50 километров автобус проезжает за 1,5 часа и за 18 лир с человека. Что интересно, 18 лир это 81 грн, а из Борисполя на жд вокзал нас везли весной за 100 грн с человека При том что старенькие автобусы и расстояние значительно меньше.
Далее мы взяли Убер до гостиницы и в 23-00 уже шли в местный магазин за перекусом перед сном
На следующий день нас ждала печальная погода, дождь, +16 и пронизывающий морской ветер до 18 м/с. Утро скрасил хороший, типично турецкий завтрак и кофе в гостинице



Прогулявшись к Голубой Мечети, а потом и к Айя София, мы поняли, что хороших фото сделать не удастся. В придачу мы еще и подмерзли. Поэтому было решено первый день посвятить шоппингу) Да, не логично)
Самое интересное начиналось со второго дня. Единственный план, который мы все же составили на поездку, это блюда, напитки и сладости, которые нужно попробовать в Стамбуле)) Тем более мы часто из поездок что-то перенимали для своей кухни.
Утром мы сразу пошли в дворец Топ Капы – главный дворец османской империи. Внутри дворца был красивый парк, вид на город и огромные ворота уже в сами помещения, куда мы и не пошли. После чего услышали укоры фанатов сериала «Величне століття», как же мы могли туда не пойти?! Там же про Роксолану?! «там же комнаты наложниц, гарем»…




Далее мы последовали к мечети Сулеймание. Подходя к мечети, мы попали на Египетский рынок, где продаются специи, сладости и т.д. На Гранд Базаре я уже был, тут по сути тоже самое. Но красивенько, атмосферно




В конце рынка мы попали в супер место! Это одно из лучших заведений, где готовят сладости, при том на твоих глазах. Нашли мы его, конечно по отзывам в Трипадвизор.



Ранее, когда я бывал в Стамбуле, меня угощали десертом – кюнефе. Он произвел на меня тогда неизгладимое впечатление)) Мы пытались найти этот десерт в Запорожье, в турецком ресторане, но там его не делают. А тут его готовят у тебя на глазах)



Вкус десерта тяжело обьяснить, потому что у нас аналогов нет. Это как сахарная соломка с тянущимся сыром и медом под ним... Ну очень вкусно Это деликатес № 1.



И подается это с супер вкусным черным чаем. При том, что вкус этого чая по всей Турции, где я был – одинаков.
Кюнефе и 2 чая стоили всего 14 лир или 63 грн. Да это не центральная улица, а рынок. Да внутри не хайтек, но атмосфера, сервис и вкус сладостей очень завораживают.
В конце нашего путешествия мы еще раз возвращались в это заведение. Потому что тяжело пройти мимо вот такого


Подкрепившись, мы продолжили прогулку в мечеть. Мечеть нам понравилась. Вдобавок, из нее открывался отличный вид на город. В само помещение мечети мы не заходили, так как девушкам нужно было покрывать голову платком.






Изрядно погуляв, слегка проголодавшись мы отправились через пролив Золотой Рог к остановке Karakoy, где недалеко находился рыбный рынок.



Тут нас ожидал следующий пункт нашего гастро плана – balik ekmek – по сути шаурма в лаваше с жаренной на углях скумбрией и овощами. Это блюдо хорошо было разрекламировано в Орле и решке). В принципе, как перекус очень даже вкусно. Главное сказать – нат спайси)



Недалеко от рыбного базара находится еще одна достопримечательность Стамбула – башня Галата. Дорога к ней проходит под сильным уклоном в гору.




Именно в этом месте с нами произошла интересная ситуация) Перед нами из ниоткуда появился молодой турок, лет 25. Он шел слегка впереди. И тут у него случайно выпадает щетка для чистки обуви. Мы же как правильные туристы, подняли щетку, догнали пацана и отдали ему. Он сказал спасибо, выдержал театральную паузу секунд в 30 и догнал нас. И уж очень навязчиво начал предлагать почистить и накремить обувь. Мы отказались раз, потом второй раз, раз на третий-четвертый я согласился, подумав, что человек хотел отблагодарить Ага..именно.. Как оказалось, афера стара как мир,и щетку он терял не случайно В конце милый по началу турок сказал – типа вы ж иностранцы, давайте 3 бакса. Мы сказали, что мы не просили его услуг. Но турок еще наглее стал себя вести. Потом цена даже упала до 10 лир. Но его поведение оставило его только с 2мя лирами Но схема рабочая



Прогулявшись от Галацкой башни минут 20 мы попали на главную улицу Стамбула Истикляль. Это пешеходная улица, с кучей магазинов и с курсирующим по ней старинном трамвайчике. В общем, как Крещатик в Киеве или ранее улица Ленина в любом селе)



Но мы же в Стамбул не гулять приехали, а есть Поэтому вечером мы пошли в небольшую кафешку, где было одинаково много турков и европейцев, плюс один из наивысших рейтингов на Трипадвизоре. Мы изначально смотрели не дорогие заведения, не рестораны, но очень популярные.
Мы заказали хумус, курятину, кебаб из ягненка и 2 яблочных чая. Изначально, как комплимент нам принесли лепешки и остренькую подливу из овощей.




Хумус был очень вкусный с лепешкой, хотя я ранее его и недолюбливал. Чуть позже поднесли кебаб из ягненка и курятину с овощами и булгуром или рисом на выбор. Кебаб и курятина это то, что обязательно нужно попробовать в Стамбуле Очень вкусно. Особенно курятина. Уже не первый раз убеждаюсь, что турки очень толково готовят курятину.



Покушав и рассчитавшись, нам снова принесли комплимент от заведения – чай) Хоть и мелочь, но приятно. Ужин на двоих, нам как правило обходился в 50-60 лир.
Ежевечерней традицией у нас стал поход в магазин после гуляний. Там мы покупали айран и баклаву, что тоже было в нашем гастро списке)



Это первая половина отчета. Вторая в процессе)

[Rabbit]

жрать захотелось

[potaparsenal]

(04-10-2018 11:48)Rabbit :  жрать захотелось

В названии темы было предупреждение Уже час дня - пора бы поесть

[Lady]

пиши еще

[ПетроФФ]

81 Гривна это сейчас, лира сильно девальвировала.
В сентябре из Батуми заезжали за постельным в Турцию, в итоге нагребли кучу шмотья, потому что цены очень радостные.

[cop]

Айран в Турции, при чем даже тупо купленный в Мигросе, один из самых лучших что доводилось пробовать, тот что продают у нас отстой, у них вообще вся молочка лучше нашей

[Dimonn]

(04-10-2018 11:35)potaparsenal :  Именно в этом месте с нами произошла интересная ситуация) Перед нами из ниоткуда появился молодой турок, лет 25. Он шел слегка впереди. И тут у него случайно выпадает щетка для чистки обуви. Мы же как правильные туристы, подняли щетку, догнали пацана и отдали ему. Он сказал спасибо, выдержал театральную паузу секунд в 30 и догнал нас. И уж очень навязчиво начал предлагать почистить и накремить обувь. Мы отказались раз, потом второй раз, раз на третий-четвертый я согласился, подумав, что человек хотел отблагодарить Ага..именно.. Как оказалось, афера стара как мир,и щетку он терял не случайно В конце милый по началу турок сказал – типа вы ж иностранцы, давайте 3 бакса. Мы сказали, что мы не просили его услуг. Но турок еще наглее стал себя вести. Потом цена даже упала до 10 лир. Но его поведение оставило его только с 2мя лирами Но схема рабочая

У меня потом после такой чистки босоножки с месяц блестели..
А изначально из нубука были..

(04-10-2018 11:35)potaparsenal :  Но мы же в Стамбул не гулять приехали, а есть Поэтому вечером мы пошли в небольшую кафешку, где было одинаково много турков и европейцев, плюс один из наивысших рейтингов на Трипадвизоре. Мы изначально смотрели не дорогие заведения, не рестораны, но очень популярные.
Мы заказали хумус, курятину, кебаб из ягненка и 2 яблочных чая. Изначально, как комплимент нам принесли лепешки и остренькую подливу из овощей.

А что за кафешка?

[potaparsenal]

(04-10-2018 13:37)Dimonn :  

(04-10-2018 11:35)potaparsenal :  

У меня потом после такой чистки босоножки с месяц блестели..
А изначально из нубука были..

Че-то слабо...мне турок сказал : файв монс гарантии!

Кафеха - Ortaklar Kebap Lahmacun

---

---

На третий день погодка нас порадовала. Сейчас фото уже пойдут повеселее)
Первым делом, пока погодка располагала, мы решили поплавать на пароме. Мы переплыли на азиатскую часть Стамбула на набережную Уксюдар. Место очень красивое, с отличным видом на Девичью башню.






Титаник уже не торт



Набережная ухоженная, чистая, как и везде в Стамбуле в принципе. Правда и тут есть аля циганки, которые пытаются тебе впарить розочку




Отдельная тема это коты в Стамбуле) Их тут очень много и их очень любят. Котам дозволено все. Они вальяжно ходят по улицам и кафе города) Почти все отъеденные и с вот такими наглыми мордами



Также много и собак в Стамбуле, но они все с бирками и судя по всему под чем-то. Потому что все собаки постоянно спят и очень флегматичны, даж хвостом не машут. Тупо лежат и ты переступай через них как хочешь.
По городу очень много мечетей. В каждом районе по несколько. На всех столбах громкоговорители, по которым трижды в день звучит молитва ,как я понимаю. И от этого странные ощущения. Стамбул супер современный город, с супер развитой инфраструктурой, с развитым промышленным сектором, но в то же время очень много староверов, очень многое завязано на религии. Хотя есть от этого и плюсы. В городе нет ханурей, нет алкашей и наркоманов. И это очень бросается в глаза после Украины.
Перед некоторыми мечетями есть специальные места, где турки моют ноги, умываются, перед походом в мечеть.




Была очень забавная ситуация, характеризующая Стамбул. Окраина рынка, идет турчанка полностью покрытая черной тканью, только полосочка толщиной в 1 см для глаз. Глубоко верующая так сказать. В руках держит один из последних айпадов!!! И показывает картинку на нем всем торговцам в киосках. А на картинке что???... правильно – фото последней Sony Playstation И вот она ходит ищет, где ее купить.
Гуляя по набережной, мы не могли не зайти в местную кафешку, снова таки за десертом
Я не знаю названия этого десерта, но это снова было очень вкусно На самом деле это какая-то манка специальная, сверху фисташки, а внутри мороженное И этот десертик тоже «агінь»



Далее мы возвращаемся к причалу и на пароме уплываем в европейскую часть города уже в другое отличное место – Ортакей. Тут открывался отличный вид на мост и на мечеть. Нам повезло встретить тут китайцев. Китайцы – это люди которые фотографируют все, везде и постоянно. Также у них всегда куча техники с собой и они уже научены) Поэтому мы всегда просим нас сфотографировать китайцев. Девочка китаянка за 5 секунд легкими вращениями телефона смогла сделать нам 3 хороших фото



Но опять же, не гулять же мы приехали сюда..
Район этой мечети известен тем, что тут очень много продают kumpir. Это огромная картошка, запеченная в кожуре в печи, которая потом фаршируется сливочным маслом, сыром и начинкой на выбор. И ты довольно наминаешь ее, любуясь дельфинами и видом на мост Порции достаточно большие. И да, это блюдо тоже из списка



Не знаю, в теме ли белорусяне, но картоха вкусная и огромная

На следующий день погода совсем нас порадовала. Наконец можно было сделать норм фото.






Далее, мы выдвинулись в достаточно далекий от центра район – arnavutkoy. Это красивый район, очень похож на какой-нибудь Нью-Орлеан. Живут тут очень состоятельные люди. Многие из них выходят на пробежку по набережной.








Нагуляв аппетит, мы выдвинулись к центру города, ведь у нас еще были не закрытые позиции из гастро плана Нашей целью была кафешка, чисто европейская кафешка, в понимании именно кафе – кофе, чай, десерты. Название - Вельвет кафе, находится прям возле Галатской башни. Тут мы попробовали турецкую Халву Также зачетный десерт. И также тяжело найти аналог в нашей кухне. К нашей халве не имеет никакого отношения.




Не закрытым пунктом у нас остались каштаны Да, те самые про которые пел Зибров Мы их встретили по дороге и решили все таки попробовать. Вкусная штука. Наши каштаны жарить не буду




Ни у в конце, как же можно было забыть про туркишь кофе?! Я люблю его пить, хоть он и не очень стронг, как наш, но вкусный. Его обязательно нужно попробовать в Турции



Напоследок, вечером мы сделали фото голубой мечети и отправились в отель собирать вещи.



На утро, снова прокатились на пароме и отправились в аэропорт.
Население города превышает уже 15 млн жителей… Не завидую меру Стамбула При этом мы за 4,5 дня передвигались на трамвае, метро, паромах, автобусах, такси. И все очень удобно. В городе действует единая Истанбул карт. Нам ее дали знакомые, но ее купить также можно. Пополняешь карту и катаешься на всех видах общественного транспорта и даже в туалете можешь ею рассчитываться. Проезд в транспорте колеблется от 1,85 лиры до 4 лир. Если меняешь транспорт – скидка, второму человеку по одной карте-скидка. В общем очень удобно. За 4,5 дня на транспорт мы потратили лир 120. А всего за все пребывание в Стамбуле на проезды и питание около 120$. Что считаю достаточно бюджетно.

Нам Стамбул очень зашел. Супер много всяких вкусностей. Добрые, улыбчивые люди. Отменный сервис. Очень много красивых мест. Отличная инфраструктура и транспорт. Везде чисто и безопасно. Хотя чувствуется немного напряженность из-за прошлогодних терактов, т.к. при входе в ТЦ, Метро, Мечети – стоят автоматчики, рамки металлоискателей и просвечивание сумок.
И правду говорят, что Стамбул – город контрастов

[Romzes]

, аж слюньки потекли ёмаё

[Lady]

potaparsenal, а контрольное взвешивание делали??
до гастротура.. и после..