Хлебопечки - советы, рецепты и т.д.

[Юка]

У меня были отруби, в ближайшее время мне еще привезут - могу поделиться! Кстати, кому интересно - могу отсыпать специальный ингредиент для выпечки ржаного хлеба.

[ОМсhik]

Юка :У меня были отруби, в ближайшее время мне еще привезут - могу поделиться! Кстати, кому интересно - могу отсыпать специальный ингредиент для выпечки ржаного хлеба.

если нигде не найду - буду очень признательна...

Спа за поздравление! Если куплю сухое молоко - поробую сегодня тестить!

[Юка]

Оля, а зачем сухое молоко??? Я на свежем все готовлю.

[Stricted]

Юка :Оля, а зачем сухое молоко??? Я на свежем все готовлю.

Есть рецепты с сухим молоком.
Понятия не имею, чем отличается от жидкого, но послушно добавляю

[ОМсhik]

Юка :Оля, а зачем сухое молоко??? Я на свежем все готовлю.

в рецептах, во многих написано "порошковое молоко", я так поняла, что речь идет о "сухом молоке". для начала рекомендуют испечь хлеб, выпечка которого длится максимальное время - 3 ч 20 минут, и там нужно это порошковое молоко. я так понимаю специально хотят сразу загрузить печку, чтобы заодно проверить её работу.

[ОМсhik]

а кто-то может подсказать, как правильно подъехать к "Київмлин"?

[ОМсhik]

Хух, вот, 1-й хлебушек! пока не пробовали, остывает ещё. готовили на максимальной загрузке, так сказать, 3,20 как и собиралась. кривой получился немного, наверное перед тем как он начал подниматься нужно было ровно выложить, да?!
завтра обязательно иду покупать еще весы! очень мучительно на глаз вымерять вес муки и всего другого! к стати, сух. молока не купила, поэтому лила простое обычное молоко немного подогретое. в магазине купила еще муку пшеничную, гревневую и освянную. использовала только пшеничную пока.

ну и фото, естессно! не судите строго!


а это вид сверху:

[symon]

красота))))))))

[Isia]

Красивенький и на вид очень вкусненький ..ням-ням , Поздравляю с первым испеченным хлебушком.

[ОМсhik]

Isia :Красивенький и на вид очень вкусненький ..ням-ням , Поздравляю с первым испеченным хлебушком.

Спасибо большое! Я была настроена, что первый хлеб не получится, поэтому моему удивлению не было предела, когда его разрезали и попробовали - вкусняшка!!!! вот только не успела в разрезе сфоткать... быстро закончился, развезли еще родственникам на пробу. чуствую, что в нашей семье мы будем не последними, кто купил хлебопечку!!! СПАСИБИЩЕ всем большое!!!

Насколько я помню, Isia, вроде тоже писала ,что хочешь эту же хлебопечку, взяли? сложилось?!